Přítomnost otevřených, v minulosti pasených, písčin je doložena na historických mapách nejméně od 17 století. Pravděpodobně však tato neúživná oblast sloužila k pastvě minimálně od středověku. K výcviku armády byl Pánov používán pravděpodobně již za vlády Marie Terezie, ale stálá vojenská posádka byla v Hodoníně umístěna až v roce 1883. Nejprve zde působily různé oddíly jezdectva a dělostřelectva. Od 50. letech 20. století tu působilo postupně několik mechanizovaných pluků, od r. 1958 až do r. 1991 zde fungoval motostřelecký pluk. Na cvičišti se pohybovala jak pěchota, tak obrněné transportéry, tanky a nákladní automobily. Výcvikové aktivity za sebou zanechaly zbrázděné zákopy, okopy a síť nezpevněných cest. V roce 1994 byl zrušen zdejší mechanizovaný pluk, v r. 1997 opuštěna hodonínská kasárna. Tou dobou již vojenské aktivity na cvičišti neprobíhaly.
V roce 2005 se stal Pánov součástí nově vyhlášené evropsky významné lokality Hodonínská doubrava. O dva roky později přešel do vlastnictví města Hodonín. V roce 2012 byla vyhlášena přírodní památka Pánov s předmětem ochrany pískomilné vegetace. V roce 2021 zasáhlo Hodonín a okolí tornádo. Na Pánově za sebou zanechalo vyvrácený lesní porost v jižní části území a spoustu naneseného materiálu.